Dagsarkiv: 20 januari, 2014

Rödvinssås (Tommy Myllymäki) Ingredienser Portioner: ca 3–4 dl 2 dl skivad schalottenlök 1 ½ dl skivad rödbeta matolja till stekning 5 dl rött vin 3–4 msk tärnat rökt sidfläsk 1 kvist timjan ½ lagerblad (inte mer, då smakar såsen gryta) … Fortsätt läsa →

Kung Bore behåller sitt grepp och här nere i södra delen av landet är det inte så bitande kallt, som en del stackare i norr säkert upplever det. Så ut i skogen på morgonen och satt på pass i säkert … Fortsätt läsa →